「 さーて、何を使いきったんでしょうか.....?」 これは昨夜のメニュです....。 ご飯は塩山さんのイベントで教えてもらった生姜とうす揚げを細かく刻んだ のをいれたもの。 ごぼうのスープ。 プレートにあるのがわさび菜のサラダ、リークのピザ(生地は焼きちくわ) そしてそして.....ここからです。 さてさてハンバーグみたいなもの、この正体は......? これはですね....。 例によってバーミックスを使ってごぼうスープを作ったんですが、 ごぼうの繊維が気になり、ざるでこすことに.... ざるに残ったごぼうのペースト状のものをみた時 ピーンとひらめきました。 これにさくらえびを入れて片栗粉をつなぎにして丸めたら.... あとは焼くだけです。 できたものが、じゃじゃーん!! いけますよ...♪ ごぼうを食べやすく使いきれて私、大満足です。 家族にめっちゃアピールしたんですが... 案外、皆さま、冷静な反応.....。(期待しませんけど....ねっ。) ただひとり、こんな時、私と近いテンションくんが..... そうです。次男くんです。 「ふっふんっ。これは~?↑↑ うん。美味しいやん。いける!」 「そうやろ~、いけるやろ~。ひらめいてんから....」 我が家はちょっとお調子ものが2人、冷静なお方が4人の6人 で構成されています。 お調子ものがもう少し、欲しいところですが今のところ、この配分が いいのかもしれません....。
by k-ship104
| 2010-12-21 17:38
| 日々のこと
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